- 嘉義農場是國內唯一緊鄰湖畔的生態農場，湖光山色十分美麗，多樣休閒設施適合全家旅遊踏青。
嘉義農場湖光山色 渾然天成
多樣的植物與蝴蝶 加上一流設施及特色美食 讓人有不同體驗
（專題報導）嘉義農場在日據時代為馴馬場及毒蛇研究中心，光復後由退除役官兵在惡劣環境下墾荒，農場才逐漸成形，民國六十二年曾文水庫興建完成，讓此處更增添湖光山色之美。
嘉義農場位為嘉義縣大埔鄉，是國內唯一緊鄰湖畔的生態農場，面積約四十餘公頃，內部設有住宿、露營、餐飲等遊憩設施，並擁有自然生態、美食、親水、表演、露營、住宿等六大主題。復古的紅瓦白牆歐洲風味的農場、全國最優質的湖濱野營場地，再加上精采可期的表演秀，讓嘉義農場為遊客提供了最舒適、最天然的休閒環境。
豐富的自然生態是嘉義農場最大特色，農場最著名三寶，分別為「澳洲胡桃」、「星蘋果」與「黃玉蘭」，其中「澳洲胡桃」又稱為「夏威夷火山豆」，臺灣目前僅有嘉義農場種有「澳洲胡桃」，種植面積約兩公頃，它常被用來做成巧克力或加入西點式糕點烘焙，美味可口，每年八、九月間來到農場，可以親自撿拾、品嚐，體驗獨特的樂趣。
除了三寶之外，嘉義農場還有馬拉加西巨竹、臺灣土肉桂、錫蘭橄欖、印度棗、臺灣咖啡樹及玉荷包荔枝原生樹種等，另外，農場內建有一佔地約六五○坪的蝴蝶生態園，有別於一般的網式蝴蝶園，嘉義農場的蝴蝶園以永續經營的理念，採開放式空間讓彩蝶們自由飛舞，其中並規劃「蝴蝶生態」、「昆蟲生態」、「植物生態」等三個觀察區，專人導覽解說，讓遊客更瞭解蝴蝶蛻變成長的過程；此外，還有可愛的赤腹松鼠、小雨蛙、各種鳥類及昆蟲，等著迎接遊客的到來。
來到嘉義農場還可品嚐特色美食，例如農場特製的土肉桂凍、竹炭冰淇淋、竹炭饅頭、農場風味餐等，每周六於親子草原放映的露天電影，每天兩班的休閒遊艇讓您遠眺臺灣最大的曾文水庫；「愛相隨～星蘋果樂園偶像劇實景導覽」，帶您一睹「星蘋果樂園」偶像劇的拍攝實景；還有趣味刺激的叢林漆彈與滑草，都是不可錯過的選擇；此外，全臺最古董級的澳洲湖桃工廠亦嶄新登場，歡迎榮民榮眷來體驗另番風貌的嘉義農場！電洽：05-2522285。
（彙整：張光棣）(點閱次數：1250)